在韓國一個人吃飯：烤肉、鍋物與最低點餐份數

在外國旅客的旅遊社群裡，偶爾會看到關於在韓國獨自吃飯的提問：烤肉店能一個人進去嗎？菜單明明寫著一份的價格，為什麼卻要點兩份？

這些第一次遇到容易困惑的地方，FLASH KOREA幫你整理好了。從一捲紫菜飯捲、一碗血腸湯等方便單人點的食物，到桌上現烤的肉、一起煮著吃的鍋物，我們逐一說明點餐條件。

韓語把一個人吃飯叫作 혼밥（honbap，獨自用餐）。每家店的做法不同，建議先確認是否接待一位客人，再確認最少需要點多少食物。能不能入座和最低點餐量，是兩回事。

• 1인분 — 一份，是份量或計價單位。
  能否只點一份，需要另外確認。
• 2인분 이상 주문 — 至少點兩份。
  請問清楚：一個人點兩份，是否可以在店內用餐。
• 1인 1메뉴 — 每人需點一道餐點。
  請確認哪些品項符合規定，以及有沒有其他條件。

寫著「一份」，不代表一定可以一個人入店、只點一份。也不要只憑照片裡的食物份量判斷總價。

一個人吃飯，可以先找按捲、按碗點的食物。

• 紫菜飯捲（김밥）：通常一捲一捲地點。請確認標價是基本款，還是內餡不同的品項。
• 血腸湯、血腸湯飯（순대국・순대국밥）：通常一人點一碗。這類湯品含韓式血腸、豬肉等食材；白飯另附或加進湯裡，依店家而異。
• 湯飯、雪濃湯、牛骨湯（국밥・설렁탕・곰탕）：一般是以碗為單位的餐點。
• 拌飯、刀切麵、冷麵（비빔밥・칼국수・냉면）：適合作為個人餐考慮，不過部分店家會另外訂最低點餐規則。

一捲飯捲和一碗血腸湯都方便單人點，但份量與搭配不同。看看菜單上的單位，也確認是否附白飯。若有素食需求或食物過敏，還要詢問湯底、醬料的成分。

像五花肉、牛肉這類在桌上烤盤現烤的肉，不少餐廳規定第一次至少點兩份。菜單列出一份的價格，不代表一開始就能只點一份。

這裡的兩份，主要指必須點的肉量。一個人點兩份是否可以用餐，要另外詢問；達到最低點餐量，並不代表每家店都接待單人客人。

• 第一次最少點幾份？ 先確認最低點餐量。
• 不同的肉可以搭配著點嗎？ 是同一種肉兩份起，還是不同部位各一份也可以？
• 一份是多少公克？ 店家、部位不同，重量也不同，不要只看份數判斷量。
• 白飯和湯品有包含嗎？ 確認包含在肉的價格裡，還是需要另外付費。

如果一個人吃兩份太多，可以找找單人烤肉套餐或午餐餐點。午餐和晚餐的點餐條件可能不同。

部隊鍋、牛腸鍋等放在桌上用大鍋一起煮著吃的料理，也經常兩份起點。和烤肉一樣，有時標的是每份價格，實際卻至少要點兩份。

也有以小、中、大（소・중・대）販售，而不是按份數點。「小」指較小的鍋，不一定是單人份。請確認適合幾個人吃，以及是否附白飯。

但不是所有韓式湯鍋都兩份起點。 嫩豆腐鍋、泡菜鍋、大醬湯若裝在小陶鍋或個人鍋裡作為餐點，也有店家提供單人份。與其只看「찌개」這個名稱，不如確認是個人餐，還是需要一起分食的大鍋。

可以給店員看：이 찌개는 혼자 먹을 수 있는 1인분 메뉴인가요?（這道湯鍋是一人份的餐點嗎？）或 이 전골은 최소 몇 인분부터 주문하나요?（這個鍋物最少幾份起點？）

• 혼자 식사 가능한가요? — 一個人可以用餐嗎？
• 이 메뉴는 1인분만 주문할 수 있나요? — 這道餐點可以只點一份嗎？
• 최소 몇 인분 주문해야 하나요? — 最少要點幾份？
• 밥은 별도인가요? — 白飯另外計費嗎？
• 포장 가능한가요? — 可以外帶嗎？

出示問題時，指一下想點的餐點，店員會更容易明白你問的是哪一道。

在地圖App搜尋 혼밥 或 1인 식사，可以找到一些候選餐廳。照片和近期評論可以參考，但不保證目前的入店、點餐規則不變。除了營業時間，也要確認中場休息和最後點餐時間。

看不懂韓文菜單，可以使用翻譯App的拍照翻譯。數字、重量和最低點餐的文字，最好再向店員確認。依照店裡的方式向店員、自助點餐機或桌上設備點餐，並確認在哪裡結帳、是否先付款。別預設自己的信用卡或行動支付在每家店都能使用。

進店前確認人數條件，點餐前確認最低點餐量和包含的項目。如果想去的店不合適，不妨在同一街區找另一頓飯。一個人旅行，也不必每餐都匆匆吃完。

每家店的最低點餐量與座位安排可能不同。本文協助你理解菜單，並非特定餐廳的實際走訪紀錄。