在韩国一个人吃饭：烤肉、汤锅与最低点单份数

在外国游客的旅行社区里，偶尔会看到关于在韩国独自吃饭的提问：烤肉店能一个人进吗？菜单上明明写着一份的价格，为什么却要点两份？

这些初次遇到容易困惑的地方，FLASH KOREA帮你理一理。从一卷紫菜包饭、一碗米肠汤等方便单人点的食物，到桌上现烤的肉、一起煮着吃的汤锅，我们逐一说明点单条件。

韩语把一个人吃饭叫作 혼밥（honbap，独自用餐）。各店做法不同，建议先确认是否接待一位客人，再确认最少需要点多少食物。能否入座和最低点单量，是两回事。

• 1인분 — 一份，是份量或计价单位。
  能否只点一份，需要另行确认。
• 2인분 이상 주문 — 至少点两份。
  请问清楚：一个人点两份，是否可以在店里用餐。
• 1인 1메뉴 — 每人需点一道菜或一个菜单项目。
  请确认哪些餐品符合要求，以及是否有其他条件。

写着“一份”，不代表一定可以一个人入店、只点一份。也不要只凭照片里的食物份量判断总价。

一个人吃饭，可以先找按卷、按碗点的食物。

• 紫菜包饭（김밥）：通常一卷一卷地点。请确认标价对应基础款，还是配料不同的款式。
• 米肠汤、米肠汤饭（순대국·순대국밥）：通常一人点一碗。这类汤里有韩式米肠、猪肉等食材；米饭是另上还是放进汤里，各店不同。
• 汤饭、雪浓汤、牛骨汤（국밥·설렁탕·곰탕）：一般是按碗点的餐食。
• 拌饭、刀切面、冷面（비빔밥·칼국수·냉면）：适合作为单人餐考虑，不过部分店有自己的最低点单要求。

一卷紫菜包饭和一碗米肠汤都方便单人点，但份量与搭配不同。看看菜单上的单位，也确认是否含米饭。如果需要素食或有食物过敏，还要询问汤底、酱料的成分。

像五花肉、牛肉这类在桌上烤盘现烤的肉，不少餐厅要求首次至少点两份。菜单写着一份的价格，不代表第一次就能只点一份。

这里的两份，主要指必须点的肉量。一个人点两份是否可以用餐，要另外询问；达到最低点单量，并不代表每家店都接待单人客人。

• 第一次最少点几份？ 先确认最低点单量。
• 不同的肉可以混着点吗？ 是同一种肉两份起，还是不同部位各一份也行？
• 一份是多少克？ 店家、部位不同，重量也不同，不要只看份数判断量。
• 米饭和汤是否包含？ 确认包含在肉的价格里，还是需要另外付费。

如果一个人吃两份有压力，可以找找单人烤肉套餐或午餐菜单。午餐和晚餐的点单条件可能不同。

部队锅、牛肠锅等放在桌上用大锅一起煮着吃的菜，也常常两份起点。和烤肉一样，有时标的是每份价格，实际却至少要点两份。

也有按小、中、大（소·중·대）售卖，而不是按份数的。“小”是小锅，不一定是单人份。请确认适合几个人吃，以及是否含米饭。

但并不是所有韩式汤锅都两份起点。 嫩豆腐汤、泡菜汤、大酱汤如果装在小砂锅或个人锅里作为一餐，也有店可以点一人份。与其只看“찌개”这个菜名，不如确认是个人餐，还是需要一起分着吃的大锅。

可以给店员看：이 찌개는 혼자 먹을 수 있는 1인분 메뉴인가요?（这道汤是一人份的餐食吗？）或 이 전골은 최소 몇 인분부터 주문하나요?（这个汤锅最少几份起点？）

• 혼자 식사 가능한가요? — 一个人可以用餐吗？
• 이 메뉴는 1인분만 주문할 수 있나요? — 这道菜可以只点一份吗？
• 최소 몇 인분 주문해야 하나요? — 最少要点几份？
• 밥은 별도인가요? — 米饭另外收费吗？
• 포장 가능한가요? — 可以打包带走吗？

出示问题时，用手指一下想点的餐品，店员更容易明白你问的是哪一道。

在地图应用里搜索 혼밥 或 1인 식사，可以找到一些候选餐厅。照片和近期评价可供参考，但不保证目前的入店、点单条件不变。除了营业时间，也要确认午间休息和最后点单时间。

看不懂韩文菜单，可以使用翻译应用的拍照翻译。数字、重量和最低点单的文字，最好再向店员确认。按店里的方式向店员、点餐机或桌面设备下单，并确认在哪结账、是否先付款。不要默认自己的银行卡或移动支付方式在每家店都能使用。

进店前确认人数条件，点单前确认最低点单量和包含的项目。如果想去的店不合适，不妨在同一街区找另一顿饭。一个人旅行，也不必每顿都匆匆吃完。

各店的最低点单量与座位安排可能不同。本文帮助你理解菜单，并非某家餐厅的实地探店记录。